本报讯（记者 张兴华）日前，教育部在济南召开高校学生食堂工作座谈会，商讨在物价持续上涨的形势下，如何做好新学期学生食堂工作。教育部副部长鲁昕、山东省副省长黄胜等出席会议并讲话。会议强调，秋季开学在即，各地各高校要把稳定食堂饭菜价格当作当前的一项重大政治任务，下大力气抓紧抓好。

会议指出，高校学生食堂工作涉及每个学生的切身利益，关系学校正常秩序和社会和谐稳定。各地各高校要高度重视并切实做好高校学生食堂工作，特别是针对物价上涨和食品安全等问题，要采取有力措施，积极有效地应对解决。

会议要求，各地要进一步加大对学生食堂的政策支持和经费补贴力度。要对学校教学和学生生活用电、用水、用气价格分别按居民用电、用水、用气价格执行；按照有关规定，对学生食堂为学校师生提供餐饮服务取得的收入，免征营业税。

同时，各学校要统筹财政拨款、学费及其他收入等资金渠道，根据在校生数，按照一定比例安排资金，设立学生食堂饭菜价格平抑基金，根据价格上涨情况，适时对学生食堂（包括社会企业经营的食堂）进行补贴，抑制饭菜价格过快上涨。

学生食堂建筑设施由学校提供，按照非经营性资产管理，不计提折旧，对服务实体实行“零租赁”，免收管理费。学生食堂的大型维修改造、大型餐饮设备配置和更新，空调、电梯、供暖等设施投入和运行费用由学校承担。各学校要根据物价上涨情况，适时对家庭经济困难学生进行临时补贴或提高资助标准。

会议强调，学校的党政“一把手”一定要亲自抓好学生食堂的价格稳定和学生的思想工作，针对存在的问题及时采取应对措施，及时化解和排除可能影响学校稳定的各种因素。

据悉，教育部联合国家发改委、财政部、国家食品药品监督管理局和国家税务总局，制定了《关于进一步做好高等学校学生食堂工作的意见》，将在秋季开学前下发。